Le DÉJEUNER DÉRANGÉ
- Der Mittagstisch im Bistro Carmagnole -

Dienstag bis Freitag von 12.00 bis 14.30 Uhr

Mit dem Mittagstisch kehrt das Bistro Carmagnole an seine Anfänge zurück.

Ob die bei Jung und Alt beliebten Merguez Frites, ein Steak Minute mit Sauce Béarnaise oder Café de Paris-Butter, Croques und Salate - all das, was für die schnelle aber schmackhafte Kalorienzufuhr benötigt wird, finden Sie auf einer wöchentlich wechselnden Karte.
Dazu noch ein kleines Glas Wein, oder gar eine Orangina?
Kein Problem!
Unprätentiös, solide, gut.

Unsere Karte für die Woche vom 26. - 29.5.2026

steak FRITES

gebratene Steakhüfte von der holsteinischen Färse mit Beurre Charcutier, Sauce Béarnaise, Pommes Frites & einem kleinem Rucola-Salat

18,90

MERGUEZ FRITES

zwei pikante Lammbratwürstchen mit Pommes Frites, Ketchup Algerienne & einem kleinen Rucola-Salat

16,90

BOUDIN NOIR AUX POMMES

Blutwurstpralinen auf Kartoffelpüree mit glasierten Granny Smith-Äpfeln, Röstzwiebeln und Kalbsjus

17,90

SAUMON SUR RIZ NOIR

auf der Haut gebratenes Lachsfilet auf schwarzem Venere-Reis, Schmelztomaten & Ziegenkäse-Thymian-Schaumsauce

16,90

Pasta cacio e pepE

frische Spaghetti in einer cremigen Sauce aus Pecorino & schwarzem Pfeffer, serviert im Parmesannest

14,90

artichaut à la bretonne

im Ganzen gekochte bretonische Camus-Artischockenblume mit einer Gemüse-Kräuter-Vinaigrettte & einer Balsamico-Senf-Emulsion (vegan)